FAQ

Hier finden Sie die wichtigsten Informationen zum Genuss und dem Umgang mit destilliertem Wasser.

Kann destilliertes Wasser aus dem Baumarkt getrunken werden?

Nein, auf keinen Fall. Nur weil die Bezeichnung identisch ist, besitzt dieses Produkt keine Trinkwasserqualität, da es meist durch chemische Entmineralisierung oder Niedrigtemperaturdestillation für technische Zwecke erzeugt wird. Da reines Wasser ein extrem starkes Lösungsmittel ist, löst es bei langer Lagerung in minderwertigen Kunststoffbehältern gesundheitsschädliche Weichmacher wie Phthalate oder Bisphenol A aus den Kanisterwänden.

Am Ende nehmen Sie mit diesem Wasser ein chemisch belastetes Konzentrat aus Plastikrückständen zu sich.

Wo bewahre ich destilliertes Wasser auf?

Das ist eine sehr wichtige Frage. Die Antwort ist, nur in Glas oder Edelstahl. Die Wahl des richtigen Behältnisses ist entscheidend. Verwenden Sie ausschliesslich Gefässe aus Glas oder hochwertigem Edelstahl und verzichten sie konsequent auf Kunststoff. Da destilliertes Wasser aufgrund seiner extremen Reinheit ein hohes Bestreben hat, Stoffe aus seiner Umgebung aufzunehmen, würde es mit Plastikbehältern chemisch interagieren und aktiv Weichmacher, Mikroplastik und hormonell wirksame Substanzen wie Bisphenol A, BPA aus den Kunststoffbehältern lösen.

Glas und hochwertiger Edelstahl hingegen sind inert, sie geben also keine Partikel ab und garantieren, dass ihr Wasser so rein bleibt, wie es die Destille verlassen hat.

Brauche ich für eine Destille eine Bewilligung?

Ja. Der Bund bewilligt Destillierapparate ab drei Litern Inhalt einzeln, und die Ars-Aquae-Destille liegt über dieser Grenze. Die Bewilligung erteilt das Bundesamt für Zoll und Grenzsicherheit BAZG nach Artikel 7 Alkoholgesetz.

Der Verein bereitet das Gesuch vor, liefert die Unterlagen zur Anlage und begleitet Sie durch das Verfahren. Mehr dazu lesen Sie in den AGB unter Lizenz und Bewilligung.

Was geschieht, wenn das Wasser gefriert?

Das ist ein bemerkenswerter Vorgang. Wenn destilliertes Wasser gefriert, entsteht kristallklares Eis. Das Einfrieren zeigt auf visuelle Weise auf, wie rein dieses Wasser wirklich ist. Eiswürfel daraus werden glasklar. Da keine Gase oder Mineralien eingeschlossen sind, kristallisieren sie perfekt ohne Trübung. Die Reinheit bleibt beim Auftauen vollständig erhalten. Am Ende dieser Fragerunde möchten wir Ihnen noch mitteilen, dass, wenn Sie noch weitere Fragen haben, dann schreiben Sie uns einfach. Wir werden Ihre Fragen gerne beantworten.

Können es auch Haustiere trinken?

Ja, Tiere besitzen meist einen weitaus feineren Instinkt für die Qualität ihrer Nahrung als Menschen und bevorzugen instinktiv reineres Wasser. Zahlreiche Tierbesitzer beobachten, dass Hunde und Katzen destilliertes Wasser herkömmlichem Leitungswasser vorziehen, sobald sie die Wahl haben. Diese Präferenz unterstreicht die biologische Akzeptanz von reinem Wasser als optimales Hydrationsmittel, auch für den tierischen Organismus.

Wo kann ich destilliertes Wasser kaufen?

Leider kaum wo. Faktisch gibt es kaum Anbieter, die destilliertes Wasser explizit als genussfähiges Trinkwasser im Einzelhandel anbieten. Da in der breiten Öffentlichkeit oft noch der Irrglaube herrscht, destilliertes Wasser sei gesundheitsgefährdend, fehlt schlichtweg der Markt für eine wirtschaftliche Distribution. Zudem wären Produktion und Logistik in Lebensmittelqualität so aufwendig, dass die Preise für Flaschenwasser weder ökologisch noch ökonomisch vertretbar wären.

Kann man mit destilliertem Wasser kochen?

Ja, das ist sogar sehr zu empfehlen. Das Kochen mit destilliertem Wasser ist sehr zu empfehlen und wirkt wie ein echter Genussturbo. Ob Suppen, Heissgetränke oder feine Sossen, alles, was in Wasser gelöst wird, gewinnt massiv an Aroma. Da destilliertes Wasser keine mineralische Eigenlast mitbringt, besitzt es eine deutlich höhere Lösekraft für natürliche Geschmacksstoffe. So werden die feinen Nuancen ihrer Zutaten intensiver extrahiert und kommen unverfälscht zur Geltung.

Fehlen mir ohne Leitungswasser nicht die Mineralien?

Nein. Leitungswasser enthält weit weniger Mineralien, als die meisten Menschen annehmen. In der Schweiz, in Deutschland und in Österreich sind es im Mittel 20 bis 100 Milligramm Calcium je Liter. Wer den empfohlenen Tagesbedarf von 1000 Milligramm allein über das Wasser decken wollte, müsste täglich 10 bis 50 Liter trinken. Bei Kalium wären es 400 bis 2000 Liter.

Ihre Mineralien beziehen Sie über die Nahrung, über Gemüse, Obst und Vollkorn. Wasser ist ein Lösungs- und Transportmittel, kein Lieferant von Nährstoffen.

Entfernt die Destillation auch PFAS, Mikroplastik und Arzneirückstände?

Ja, zu rund 99,9 Prozent. So weist es der Gesamtüberblick auf unserer Seite Vergleich für alle drei Stoffgruppen aus. Sie bleiben mit den übrigen Rückständen im Verdampfungskolben, während das Wasser als reiner Dampf aufsteigt.

Ein übliches Messgerät für gelöste Stoffe, das TDS-Gerät, erkennt diese Stoffe nicht. Es misst allein die elektrische Leitfähigkeit des Wassers, also Mineralien wie Calcium oder Magnesium. PFAS, Hormone und Arzneirückstände bleiben für dieses Gerät stumm. Die Destillation trennt sie dennoch vom Wasser, ganz gleich, ob ein Gerät sie anzeigt.

Kann man damit auch Pflanzen giessen?

Ja, das ist sogar sehr zu empfehlen. Vor der industriellen Revolution galt Regenwasser als die reinste Wasserquelle und bot ideale Bedingungen für das Pflanzenwachstum. In dieser Tradition ist destilliertes Wasser heute die perfekte Wahl für ihre Pflanzen. Da es frei von Kalk ist, bleiben die feinen Poren der Wurzelhaare offen. So können die Pflanzen die Nährstoffe im Boden noch effizienter aufnehmen.

Soll man destilliertes Wasser remineralisieren?

Nein, absolut nicht. Das ist eine der am häufigsten diskutierten Fragen und ich möchte hier ganz deutlich werden. Vertrauen Sie auf die Kraft der Nahrung, denn dort gehören Mineralien hin. Das Ziel ist ein leeres Transportmittel für die Reinigung des Körpers. Mineralien gehören in organischer Form in die Nahrung, Obst, Gemüse, nicht in das Wasser. Merken Sie sich, wenn Sie es künstlich aufsalzen, verliert es seinen Lösungshunger.

Wie schmeckt dieses Wasser?

Viel weicher und neutraler als jedes herkömmliche Wasser. Das ist für viele Menschen ungewohnt, da sie ja gar nicht wissen, besser gesagt schmecken können, wie hochreines Wasser schmeckt? Woher auch? Der Geschmack von destilliertem Wasser wird oft als weicher und neutraler beschrieben als der von herkömmlichem Wasser. Da es völlig frei von Mineralien, Chlorrückständen, Kalk und chemischen Zusätzen ist, empfinden viele Menschen das Mundgefühl als besonders rein und sanft.

Während der erste Schluck aufgrund fehlender Begleitstoffe zunächst ungewohnt wirken kann, kalibrieren sich die Geschmacksnerven schnell neu. Mit der Zeit nehmen sie die Klarheit des Wassers ganz bewusst wahr, da ihre Sinne auf den absoluten und nur so erreichbaren Nullpunkt der Neutralität zurückgeführt werden.

Warum ist so wenig über die Vorteile von destilliertem Wasser bekannt?

Grosse Angst und keine Technik? Es ist eine berechtigte Frage, warum dieses Wissen nicht längst zum Standard gehört. Der Hauptgrund ist rein praktischer Natur. Bis vor wenigen Jahren war es technisch kaum möglich, in der eigenen Küche Wasser in dieser Qualität herzustellen, da die Geräte teuer, laut und primär für Labore konzipiert waren. Heute hat sich das Blatt gewendet. Moderne Destillen sind erschwinglich und für den Hausgebrauch optimiert worden.

Dass dieses Wissen erst jetzt langsam populär wird, liegt auch an alten Mythen aus Zeiten, in denen man destilliertes Wasser nur mit Autobatterien oder Schauermärchen in Verbindung brachte. Wie bei vielen Gesundheitskonzepten braucht es Zeit, bis die Erfahrung der Anwender die alten Dogmen überholt.

Trinke ich destilliertes Wasser besser warm oder kalt?

Ideal trinken Sie es so warm wie möglich, wie ein frisch aufgebrühter Tee, also bei 50 bis 60 Grad. Das hat damit zutun, dass, wenn Sie es warm oder fast schon heiss trinken, die enorme Lösungskraft nochmals steigern, denn Wasser löst besser, wenn es heiss ist. Jeder der ein fettiges Backblech schon einmal mit kaltem oder heissem Wasser gereinigt hat. In heissem Wasser ist die Dichte geringer und kann noch mehr aufnehmen und lösen als kaltes.

Kühl getrunken bleibt es ebenso rein. Die Temperatur wählen Sie nach Ihrem Genuss.

Kann man zu viel davon trinken?

Ja, absolut. Die Menge an destilliertem Wasser, die sie trinken sollten, entspricht genau den allgemeinen Empfehlungen für eine gesunde Hydration. Der Richtwert für gesunde Erwachsene liegt bei circa 1,5 bis 2,5 Litern pro Tag, wobei ihr individueller Bedarf von Aktivität, Klima und Ernährung abhängt. Entscheidend ist eine mineralstoffreiche Ernährung durch Vollkornprodukte, Gemüse und Proteine, da Wasser ohnehin nie die Hauptquelle für Nährstoffe war.

Eine sogenannte Hyponatriämie, Natriummangel im Blut, entsteht nicht durch die Reinheit des Wassers, sondern durch eine exzessive Trinkmenge in zu kurzer Zeit, was jedoch fast nur bei Extremsportlern oder unter extremen Bedingungen auftritt.

Hinweis

Destilliertes Wasser enthält keine Mineralstoffe. Wenn Sie es regelmässig geniessen, decken Sie Ihren Bedarf deshalb über eine ausreichende und ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Vollkorn und Hülsenfrüchten. Destilliertes Wasser ist ein Lebensmittel, kein Heilmittel, und dient weder der Vorbeugung noch der Behandlung von Krankheiten. Bei einseitiger Ernährung sprechen Sie vorher mit einer Fachperson.